Hôtel-Restaurant Le Gruyérien, Morlon
- Liliana Almeida
- 29 juil. 2025
- 2 min de lecture
Dans le cadre du programme de coaching d'HotellerieSuisse, Experientiel a accompagné l'Hôtel-Restaurant Le Gruyérien à Morlon pour définir un positionnement clair, construire une stratégie marketing et lancer un site web renouvelé, avec pour ambition de faire de cet établissement familial le camp de base des explorateurs de la Gruyère.
Le contexte
L'Hôtel-Restaurant Le Gruyérien à Morlon (FR) est un établissement familial de 14 chambres, dirigé par Elisabeth Yerly. Malgré des atouts réels, chambres de caractère, cadre naturel exceptionnel, restaurant avec cuisine authentique, l'hôtel souffrait d'une clientèle vieillissante et d'une faible occupation hôtelière.
En 2024, l'établissement a bénéficié du programme de coaching d'HotellerieSuisse, avec Experientiel comme coach mandaté.
Les prestations réalisées
Coaching stratégique (HotellerieSuisse)
Analyse initiale: Visite des lieux, entretiens avec l'équipe, revue du mystery check réalisé par HotellerieSuisse, diagnostic complet des forces et faiblesses de l'établissement.
Stratégie marketing: Définition d'un positionnement clair, identification des publics cibles (familles actives, randonneurs, cyclistes), analyse des spécialisations HotellerieSuisse (Hiking, Biking, Family), feuille de route 2024-2025 avec actions prioritaires et budget marketing.
Concept de communication: Élaboration d'un concept de communication complet contenant messages clés, parcours client (acquisition, activation, fidélisation, recommandation), structure des pages du site web, exemples de posts pour les réseaux sociaux.
Briefing et coordination: Briefing de l'agence de communication partenaire pour la mise en œuvre du plan.
Site web
Conception et développement: Refonte du site web sur Wix avec une architecture orientée publics cibles.
Rédaction de contenus SEO: Rédaction de tous les textes du site avec optimisation pour les moteurs de recherche.
Optimisation continue: Analyse des requêtes, mise à jour des contenus et corrections en 2025.
Les spécificités
Un mandat à double compétence. Experientiel est intervenu à la fois comme coach stratégique (programme HotellerieSuisse) et comme prestataire web, garantissant une cohérence totale entre le positionnement défini et sa mise en œuvre digitale.
Un positionnement inédit en Gruyère. L'analyse d'Experientiel a identifié qu'aucun hôtel de la région ne proposait de spécialisation "nature & activités" sur myswitzerland.com, une opportunité de se démarquer de la concurrence.
Une stratégie réaliste et actionnable. La stratégie livrée est volontairement simple et pragmatique, adaptée aux ressources d'un établissement indépendant sans compétences marketing internes.